Syrrornas träning!

Först så vaknade jag klockan FEM av att Zigge står och morrar mot vägen :s

Men jag somnade om efter ett tag, men det var lite obehagligt! Speciellt i det här gamla huset!

Sen när jag vaknade på riktigt så åt jag smarrig frukost med mamma och sen åkte vi och handlade!

Klockan 13.00 började jag jobba och det var mycket roligare än första dagen! Men det hände inte så mycket, det var lite lunchgäster, men framåt 19-20 tiden så kom det fler gäster, så då gjorde jag några förrätter men ,mest stod jag och gjorde efterrätter!! Sen preppade jag lite också!

Vid 21 cyklade jag hem (jag cyklar 1,5 mil om dagen, kanske inte låter mycket, men sen står jag också upp hela dagen!)

När jag kom hem så var Bosse, Astrid och Sasha här (Fredriks släkt) och Bosse fyllde år igår och Astrid hade nygligen fyllt. Så vi firade dem och jag och Arvid gjorde mega godtårta!

1 paket choklad tårtbottnar (kan göra egna)

1 paket jordgubbar som du delar i mitten

God jorgubbsylt

Vaniljkräm

Vispgrädde

Sen får man ta så mycket man vill ha av varje sak och det blir självklart godast om man göra alla ingredienserna själv, men det hade inte vi tid med igår :( men tårtan blev jättegod i alla fall!!

Nu ska jag gå ut och sola :) Hörs sen // Jessica

Har precis gjort godaste laxsoppan så jag känner mig tvungen att lägga ut receptet och det bästa är att den är grymt enkel att göra :) Så det du behöver är:

• 500 g lax
• 2 msk smör (att steka i)
• 3 potatisar (skalade och tärnade)
• 2-3 morötter (skalade och skivade)
• 1 vitlöksklyfta (pressad)
• 1 lite gul lök (hackad)¨
• ½ purjolök (sköljd och skivad)
• 2 fisk buljongstärningar
• 1 liter vatten
• ½ dl cremé frachie
• Kryddor (svart/vitpeppar, chiliflarn, timja, provencalska örter)

Voila, nu har du en mega god och nyttig lax soppa för 4 pers :)

Måste fortsätta plugga nu, jag vet jag är tråkigt men håll ut!!! :p

Kärlek på er!!! Jessica

Till 15 st behöver man:

3 ägg

2½ dl råsocker (vanligt socker funkar utmärkt)

100 gram smör

250 g kesella kvarg vanilj (en burk)

1½ tsk bakpulver

1½ msk pepparkakskrydda ( funkar även med 2 msk om man gillar lite starkare smak)

Och man blandar helt enkelt dem torra produkterna med varandra och resten med varandra, ett litet tips är att börja med att blanda ägg och socker pösigt. Sen blandar man i dem torra produkterna med dem "blöta"

Fördela det sen på gulliga muffinsformar, fyll ungefär 2/3 lite mindre, så att dem inte flyter ut. Och ugnen ska vara på 225 grader och muffinsarna ska vara där i ca 12 min!

Och när dem är inne i ugnen så kan du göra kardemumma krämen:

2½ dl creme frachie

1½ tsk kardemumma

1 dl florsocker

karamellfärg

Blanda ihop allt, och bästa sett att göra det på är att använda elvisp, creme frachien ska bli som vispad grädde i konsistensen.

Sen när muffinsarna har svalnat är det bara att klicka ut krämen och pynta med något passande strössel! :)

Enjoy!

Receptet kommer ursprungligen från arla köket, men jag har ändrat det lite!

MEGA!! (Madsen har hjälpt till) var tvungen att skriva det för henne :p

Nu ska jag snart göra awesome god middag, Kyckling a lá Jessica med ris och mega vitlöksås och en god sallad!!

Väntar bara på Johanna och sen blir det myskväll med flickorna!!!

Love and stuff Jessica

(Läger upp recept sen, på allt)

Idag så har jag jobbat och sen blev det en lång promis ute i vinter kylan och sen lagade jag goaste middagen, så här kommer ett litet recept :

Baconinlindad kycklingfilé med matig sallad

2 st kyckling filéer

1 paket bacon

4 tsk tapenada (olivmojs)

salt, peppar och chili flarn

Börja med att snitta fileérna (så du kan stoppa tapenadan nånstans :p) och stek dem så att dem får lite färg, men dem ska ej vara genomstekta.

Sen tar du och brer på tapenada och sen lindar du in dem i bacon.

Stoppa in dem i ugnen i ca 15 min i 200 grader.

Medans kycklingen är i ugnen så gör du salladen

2 tomater

1/3 gurka

1 paprika

Sallad (jag tog krispsallad)

1 burk blandade bönor

lite kryddor

Voila så har du en supergod middag, som går snabbt att laga! ;)

Peace out Jessica

Idag gjorde jag min megagoda gorgonzola kyckling :) Det är busenkelt:

2 st kyckling filéer

3 dl matlagningsgrädde (Ska bli lite såsigt)

1/2 gorgonzola/mascarpone ost

1 gul lök

Kryddor, typ peppar, salt, chilliflarn och annat man tycker passa till kyckling

Så börjar man att steka löken och sen har man i kycklingen och alla kryddor utom saltet. Sen när kycklingen har fått färg (men den behöver inte vara genomstekt) så häller du på såsen och smular i osten och så får det puttra i typ 5 min! Perfekta tillbehör är ris och fetaostsallad och om man vill vara nyttigare kör på vildris eller bara broccoli!! Mumma :)

Men nu ska jag faktiskt plugga lite och kolla på how I met your mother ... Mega awesomness!!

Sov så sött

Peace out Jessica :)

Härlig bild från i Somras, typ Åre

Har precis ätit färdigt, det blev en mega awesom broccoli/skinka/gorgonzola paj, tänkte lägga upp receptet och en bild på den, fast den är halv för vi har ätit av den :P

Pajdeg :

300 g Smör

5 dl blandade mjölsorter (jag använde grahamsmjöl och vanligt)

3 msk vatten

Fyllning:

3 ägg

3 dl mjölk

skinka (typ ett halvt paket smörgåsskinka)

en halv rödlök

200g mascarpone/gorgonzola ost

3 dl vanlig rivost

lite salt och peppar och en gnutta muskot

Degen förgräddar du på 200 grader och sen blandar du fyllning och stoppar ner det i pajskalet och sätter ungen på 180 grader och så sak den vara inne 45-60 min!

Hoppas den bli god :D

Igår snackade jag lite med carro och då shoppade vi lite från hm, så jag köpte iaf ett par snygga leggings! :)

Och lite julklappar till småbrorsorna, det är såå smidigt att köpa grejer över internet, fast det är roligare att shoppa i butiker :P

Jag har märkt att Carro är lite dålig på att skriva inlägg i den här bloggen, så jag skällde lite på henne igår.. Så hon ska bli bättre i framtiden!!

Nu tänkte jag fortsätta plugga :o konstigt eller hur!! Och sen får vi se om det blir ett inlägg senare som handlar om min tentastress :p

Over and out så länge puss på er alla

Jessica