I was born this way...
Har precis gjort godaste laxsoppan så jag känner mig tvungen att lägga ut receptet och det bästa är att den är grymt enkel att göra :) Så det du behöver är:
- 500 g lax
- 2 msk smör (att steka i)
- 3 potatisar (skalade och tärnade)
- 2-3 morötter (skalade och skivade)
- 1 vitlöksklyfta (pressad)
- 1 lite gul lök (hackad)¨
- ½ purjolök (sköljd och skivad)
- 2 fisk buljongstärningar
- 1 liter vatten
- ½ dl cremé frachie
- Kryddor (svart/vitpeppar, chiliflarn, timja, provencalska örter)
Och sen är det busenkelt, smält smöret i en kastrull och ha i potatisen, morötterna, löken och purjon! Låt det steka typ 3 min, löken sak inte bli bränd!! Sen häller du på vatten och stoppar i buljongtärningarna och så får det koka tills potatisen är mjuk. Och häll i alla kryddor. Sen stoppar du i laxen och creme frachien och låter det kocka 5 min.
Voila, nu har du en mega god och nyttig lax soppa för 4 pers :)
Måste fortsätta plugga nu, jag vet jag är tråkigt men håll ut!!! :p
Kärlek på er!!! Jessica
Kommentarer
Trackback